在宅ワーク中、仕事をしながら夜ごはんも作れるといいな、と思って合間に調理していたのですが、「鍋を火にかけている合間にちょっと仕事を……」とキッチンを離れると、
キッチンから焦げ臭い匂いが！
火をつけていることを忘れて、家が火事になるところでした……(汗)
「仕事の合間に料理するのは危ない。」
「でも仕事しながらどうしても料理したい！」
ということで、前から気になっていた大同電鍋を購入しました。
とっても使いやすく、料理のバリエーションを増やしていきたいので、今回はレシピをまとめていきます。
もくじ
大同電鍋って何？大同電鍋とホットクックを比較！
まず、大同電鍋って何？ という方のために簡単に説明しますね。
大同電鍋は、台湾からきた調理家電です。
日本のホットクックの台湾版といったところでしょうか。
材料と水を入れてスイッチを押すだけで、炊く・蒸す・煮込む・温めるが1台でできる優れものです。
大同電鍋とホットクックを比較した内容はこちら↓↓↓
大同電鍋とホットクックの比較
| 大同電鍋（Lサイズ） | ホットクック（2.4Lタイプ） | |
| 値段 | 安い（2万円代） | 高い（7万円代） |
| デザイン | かわいい | スタイリッシュ |
| 得意な 調理方法 | 煮込む・蒸す | 煮込む・蒸す |
| 予約調理 | できない | できる |
| 保温 | できる | できる |
| 機能性 | シンプル | 多機能 |
| 途中の蓋の開け閉め | できる | できない |
| 調理の自由度 | あり | なし |
| おすすめな人 | 直感で料理したい人（雑な人） | レシピを見て料理したい人 |
大同電鍋は、ホットクックほど詳細にメニュー設定したり調理時間を設定したりすることはできませんが、詳細に決めこまれていないからこそ、アレンジは無限大。
自分で好きなようにアレンジしたい人や、大雑把な人におすすめの万能調理家電です。
そして何より、火加減を気にせず放ったらかし調理ができる！
当たり前ですが、調理中に仕事に熱中しても火事になりません！ （ヤッター！）
料理しながら思いっきり仕事ができるので、全在宅ワーカーさんにおすすめしたい調理家電です。
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大同電鍋でほったらかして作る！おいしいごはんレシピ
台湾料理の定番！ルーローファン（煮込み豚肉かけご飯）
ルーローファンは家族全員大好きなのでよく作ります。八角を買うのが面倒なので、いつも入れていませんがそれでもおいしいです。
家族が喜ぶ！カレーライス
もう面倒くさくて何もしたくないときはカレーを作ります。
具材を炒めることもなく全てを鍋にぶっ込み、1時間ほど放置。気づいたときにはカレーができているので最高です。
忙しいときは、子どものお迎えや習い事の送迎の前にセットしておくと、帰ってきたときにはできたてを食べられるのでとっても助かっています。
動画はサバカレーですが、具材やルーを変えて好きなカレーを作れます。
野菜もたくさん食べられる水炊き風鍋
野菜と鶏肉を煮込んでつくる鶏野菜スープ。
動画は結構煮込んでいますが、私の場合は骨なしの鶏肉を1～2時間ほどしか煮込みません。煮込み終わったら塩のみで味付けして食卓に出します。ニンニクをいれてもおいしいです。
素材から出た水分で煮込む！トマトチキン煮込み
ただただ放置で美味しいトマト煮込みができます！
水を入れずにつくるので野菜のうまみがたっぷり。
特に夏にさっぱりと食べれるので、これからの季節にぴったりのレシピです。
心もほっこり、秋鮭のちゃんちゃん煮
野菜もたっぷり食べられて我が家の子どもに大人気のレシピです。鮭が旬の季節は毎週のように作ります
お酒のおつまみにおすすめ！シーフードミックスのアヒージョ
アヒージョも放ったらかしで作れます！お酒を飲みたい日のおつまみにおすすめです。
おすすめ大同電鍋グッズ
昔は付属品やグッズなどがあまり日本で売られていなかったのですが、最近は大同電鍋ユーザーが増えてきたので、色々なものが購入できます。
大同電鍋付属品
大同電鍋にぴったり合うように作られた付属品です。セイロや蒸し皿などがあるだけで料理の幅が広がります。
ポチップ
大同電鍋レシピ本
大同電鍋の基本から様々な料理のレシピまで載っていて、はじめて使う方にはおすすめのレシピ本です。
ポチップ
番外編～大同電鍋をもっと使いこなそう！～
大同電鍋をもっと便利に使いこなしたい方にはこちらのfacebookグループがおすすめです。
たくさんの方が毎日のように、大同電鍋を使って作った料理をアップしています。
沢山のレシピを知ることができ、分からないことも質問できるのでとっても助かるグループです。
大同電鍋で楽しておいしいご飯を作ってみてね！ ちゃんとした料理を作らなくても、野菜の上にアルミホイルで巻いた卵をのせてスイッチオンしたら、蒸し野菜とゆで卵が一気に作れるよ！
お試しあれ！